“發泡率，即炒制完成后炒雞內金表面鼓起（氣泡）物料與整體的占比，是判斷炒雞內金性狀是否合格的主要標準。”藍天QC小組成員介紹說， 2018年，他們發現小試批次炒雞內金的發泡率有明顯差異，為了提升產品質量，特將每批發泡率設定為不低于95%。

 

小組成員從人、機、料、法、環五個方面進行原因分析，經過數十次討論，總結出10條可能影響炒雞內金發泡率的末端原因。又經過多次分析，最終將導致其發泡率低的要因歸結為4個方面。“在了解導致發泡率低的原因后，我們開始了一次又一次的重復試驗，希望可以設計出優化的方案，以提高炒雞內金的發泡率。”龍鳳堂質管部QA巡檢員王鳳玉說，所有方案實施后，六批炒雞內金發泡率平均值提升至96.15%，達成預定目標。

 

“通過QC小組活動，我們不但實現了技術攻關，產品質量也得到了保障和提升，更讓我們小組成員的質量意識和攻關能力都有了顯著提高，為解決生產質量問題積累了豐富的經驗。”王鳳玉說。

 

“高質”是揚子江藥業核心價值觀中的第一要素，質量文化是企業文化的重要組成部分，也是企業文化的核心內容。揚子江藥業通過開展全員QC活動，使“質量第一”的理念深入人心，并逐漸內化為員工的自發行為。

 

據王鳳玉介紹，在入職后的一年時間里，自己得到了許多前輩、同事的悉心指導，也漸漸明白了作為QA的工作職責。“經過一年的實踐磨練，我認識并克服了自身的不足，慢慢由一個剛出象牙塔的小女生成長為一個有責任的揚子江人。”王鳳玉說，未來，她還將通過參加QC小組活動不斷學習，努力為公司做出更大貢獻。


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